Las setas y las personas. Iniciación a la micología-3. Curso 2023-2024 Las setas comestibles más frecuentes en nuestro entorno y sus hábitats

Las setas nunca dejan de estar de moda y han llegado ya las primeras del otoño a los mercados. Con la típica ansiedad creada por los medios de comunicación, la gente quiere rápidamente conocerlas y degustarlas. Los que llevamos años saliendo a buscarlas, sabemos la dificultad que entraña saber un poco del asunto. Pero a todos nos atraen, y nos fascina que acudan año tras año a la cita, con una cierta inconstancia debida a las condiciones meteorológicas.

La mejor forma para aprender es salir al campo y así lo haremos celebrando al menos una salida(*). Pero decimos a los interesados que esto es sólo un comienzo y que si de verdad quieren aprender más estaremos encantados de continuar saliendo con ellos.

También aportaremos los ejemplares que vayamos recogiendo (los participantes también pueden hacerlo) y si ha lugar, celebraremos una pequeña exposición.

 * Las salidas que se realicen serán bajo la responsabilidad de los asistentes.

Contenido:  Las setas comestibles más frecuentes en nuestro entorno y sus hábitats. Nociones de meteorología. Raul Villar, miembro de la Sociedad Micológica de Madrid, hablará de cultivo de setas.

Modalidad: Este Seminario se va a realizar en modalidad presencial, en la sala y horario indicados en esta misma página..

Horario: Martes, hoy la sesión empezará a las 16,30 h, y el ponente externo lo hará a las 17,30 h. La sesión acabará a las 18,30 h.

Esta actividad está reservada a los socios de la U.P. Carmen de Michelena

El período de inscripción previa finalizó el domingo 15 de octubre de 2023, pero se podrán solicitar plazas después de esa fecha mediante correo a la dirección que se da a continuación.

Programa

Octubre 2023, día 17.- Introducción general: conocimientos previos, motivación e interés de los participantes. Consideraciones generales sobre lo que se va a tratar y la metodología que se  empleará.

Octubre 2023, día 24. - Las setas en la Naturaleza, funciones, interés científico y para qué las hemos empleado los seres humanos.  Clasificación e identificación de las setas.

Noviembre 2023, día 7.- Las setas comestibles más frecuentes en nuestro entorno y sus hábitats. Nociones de meteorología. Raul Villar, miembro de la Sociedad Micológica de Madrid, hablará de cultivo de setas. 

Noviembre 2023, día 14.- Las setas tóxicas y cuáles de ellas podemos encontrar, precauciones y recomendaciones prácticas en la recogida de setas. Pedro Miranda, miembro también de la Sociedad Micológica de Madrid, hablará de las mejores formas de cocinarlas.

Noviembre 2023, día 21.- Consolidación de lo aprendido. Metodología para profundizar más en la identificación. Manejo de libros, fotos, Internet y programas de ordenador.

Cualquier duda o consulta sobre esta actividad se podrá aclarar mediante mensaje a: 

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